Cervejas do Rock in Rio: Sommelier prova bebidas das bandas do festival

Fonte: http://g1.globo.com/musica/rock-in-rio/2015/noticia/2015/09/cervejas-do-rock-rio-sommelier-prova-bebidas-das-bandas-do-festival.html Realizar o sonho da cerveja própria é uma conquista cada vez mais comum entre bandas de rock. Nesta edição do Rock in Rio, pelo menos três atrações têm seu rótulo correspondente. Paralamas e CPM 22 fizeram parceria com a cervejaria brasileira Bamberg. O Metallica fechou uma edição especial

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Cerveja e Cinema: Uma Harmonização Excelente

Fazer uma boa cerveja é uma arte. Os ingredientes certos, a combinação perfeita, a melhor forma de fermentação… Tudo requer muito carinho e muito cuidado, para produzir uma cerveja com sabor, aroma e textura únicos. Apreciar uma boa cerveja também é arte. Saber identificar gostos diferentes, saber como harmonizar, qual

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Harmonizando Cerveja e Chocolate

O sommelier fundador da Beer Academy e professor da Fundação Getúlio Vargas (FGV), Tulio Rodrigues, selecionou algumas dicas para quem não quer errar na combinação desses dois prazeres. Para Tulio, cerveja e chocolate têm muito em comum. “Ambos são alimentos fermentados e também foram descobertos acidentalmente. Além de possuírem uma

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10 MITOS SOBRE CERVEJA

A cerveja artesanal vem conquistando mais e mais o gosto dos brasileiros, e por causa disso as pessoas estão começando a entender a variedade de sabores, de estilos, e a importância de se consumir um produto de qualidade. Este é definitivamente um fato para se comemorar (com um belo brinde!).

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