Cerveja e Cinema: Uma Harmonização Excelente

Fazer uma boa cerveja é uma arte. Os ingredientes certos, a combinação perfeita, a melhor forma de fermentação… Tudo requer muito carinho e muito cuidado, para produzir uma cerveja com sabor, aroma e textura únicos. Apreciar uma boa cerveja também é arte. Saber identificar gostos diferentes, saber como harmonizar, qual

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Harmonizando Cerveja e Chocolate

O sommelier fundador da Beer Academy e professor da Fundação Getúlio Vargas (FGV), Tulio Rodrigues, selecionou algumas dicas para quem não quer errar na combinação desses dois prazeres. Para Tulio, cerveja e chocolate têm muito em comum. “Ambos são alimentos fermentados e também foram descobertos acidentalmente. Além de possuírem uma

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Jokers no Festival Brasileiro da Cerveja

Moçada se preparem que a Cervejaria Jokers estará no Festival trazendo novidades para o mercado cervejeiro, daquele jeito bem humorado. O Festival Brasileiro da Cerveja, realizado anualmente em Blumenau – SC, cresce a cada ano e se consolida como o maior do ramo no país. É a reunião das principais

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Dia do Atleta: Cerveja e Hidratação

Hoje é dia do atleta e, em homenagem à quem gosta de praticar esportes, gostaríamos de compartilhar um estudo que comprova que o consumo moderado de cerveja após exercícios físicos é tão eficaz quanto a água para a hidratação, segundo especialistas médicos. Esta é uma das conclusões apresentadas no “VI Simpósio

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